明厨亮灶云大数据管理平台优势
那么，在云计算、大数据、AI技术的加持下，餐饮企业监管效率和“明厨亮灶”覆盖范围究竟是否会得到有效提升呢？搭载在云上的“明厨亮灶”又有何不同？看得见、看得懂的真·智能·后厨管理平台解决方案具有以下优势：
那么，在云计算、大数据、AI技术的加持下，餐饮企业监管效率和“明厨亮灶”覆盖范围究竟是否会得到有效提升呢？搭载在云上的“明厨亮灶”又有何不同？看得见、看得懂的真·智能·后厨管理平台解决方案具有以下优势：
1、部署运维简便、轻资产、启动快
- 门店及工厂仅需部署前端设备，部署运维成本低
- 网络、计算、存储弹性扩展，业务只需关注摄像头，云端灵活调度，启动快成本低
- 后端视频+AI使用云服务，按需使用，按量付费，轻资产
2、高质量、全链路的视频接入分发处理与安全保障
- 依托CDN和直播服务等成熟组件，成熟度、稳定性、安全性、性能保障。使用CDN边缘节点进行收发，跨区跨网覆盖良好，支撑千万级设备并发推拉流
- 支持对视频进行云存储及自定义存储策略，同时支持实时直播、历史回看、以及视频流截图等策略
- 支持以SAG进行VPC混合组网，确保数据隔离和传输加密
3、开放标准，方便集成
- 设备、平台、协议开放，可快速以ONVIF协议、国标GB/T28181或rtmp接入多厂商摄像头、网络存储设备，所有能力OpenAPI开放，方便上层业务集成
4、AI识别准确率高
- 覆盖明厨亮灶中的食品检测场景中关注的重点场景检测算法
- AI识别准确率可达95%以上，可作为监管标准
5、AI算法迭代升级便利
- 云端算法能力可持续训练完善，算法种类可不断丰富，利于AI应用效果保持行业领先，不受本地算力制约
AI赋能明厨亮灶，智能视觉大展身手。
基于分布广泛的云计算基础设施，搭载视频接入、设备管理、视频存储、视频分发、直播回看等全链路视频处理能力，融入人工智能技术，构建一站式视频接入及智能视觉平台，帮助“明厨亮灶”实现真正的联网化、智能化、轻量化。