手机上就能看饭店后厨“直播”，南充“互联网+明厨亮灶” 邀请市民来推荐
“明厨亮灶”是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式，旨在通过系列措施使餐饮单位“食品安全可控，操作过程可见”。“互联网+明厨亮灶”则是将餐饮单位的视频信息上传至视频直播平台，让公众通过手机、电脑等智能终端上网，便能够看到有关餐饮单位的后厨情况。
你想了解你常常点的那家外卖，后厨是否干净、令人放心吗？机会来了！从即日起到6月17日，市市场监管局面向市民广泛征集“互联网+明厨亮灶”项目点位，邀请全市广大消费者在崇川区、港闸区、开发区、通州区范围内，推荐具备“互联网+明厨亮灶”实施条件的餐饮单位。市市场监管局将从推荐名单中筛选出约100个项目点位，安装相应设备。
“明厨亮灶”是指餐饮服务提供者采用透明、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式，旨在通过系列措施使餐饮单位“食品安全可控，操作过程可见”。“互联网+明厨亮灶”则是将餐饮单位的视频信息上传至视频直播平台，让公众通过手机、电脑等智能终端上网，便能够看到有关餐饮单位的后厨情况。
根据2020年市政府为民办实事工作安排，今年，我市将在市区建成油烟达标排放、污水按规纳管的“互联网+明厨亮灶”餐饮单位1000家。项目将在1000家餐饮单位后厨安装前端监控摄像机，消费者可通过市域治理平台、微信公众号、外卖平台、现场扫码等多种渠道查看餐饮单位食品安全信息、后厨管理情况等。
广大市民可关注“南通市场监管”微信公众号，在相关活动页面规范填写餐饮单位名称、地址，即可参与点位征集。记者王玮丽
来源：南通日报