互联网+明厨亮灶

广东明厨亮灶系统实施使用现状简介
目前,广东已有超过3万家社会餐饮服务单位建成“互联网+明厨亮灶”,后厨里的“明厨亮灶”,真正将食品安全“亮”了出来。
江门市深入推进“互联网+明厨亮灶” 打造看得见的食品安全
近年来,江门市积极推进“互联网+明厨亮灶”工程,通过科技赋能,借助人工智能、物联网等技术,全力打造“邑食安”阳光餐饮云平台,将原来的厨房“闲人免进”变成“欢迎参观”,经营主体、监管部门、消费者均可实时通过视频查看、监督厨房环境卫生、食品加工操作等情况,营造食品安全共建、共治、共享格局。
通过手机扫码实时查看“互联网+明厨亮灶”示范商圈
近日,通过市、县两级验收,新会、开平新增2个社会餐饮“互联网+明厨亮灶”示范商圈,分别是江门新会万达广场商业管理有限公司(新会区万达广场)和开平市百合镇百合美食街。
外卖后厨直播问题曝光 平台和多数商户有整改
本报报道了上海“互联网+明厨亮灶”推进中存在的问题,曝光了一批在线问题商户,他们对“互联网+明厨亮灶”设备疏于维护,或将摄像头对着没有观看价值的空间,使消费者看不到后厨直播或“看了个寂寞”。
明厨亮灶 汉寿1922个监控摄像头守护舌尖安全
民以食为天,食以安为先。近年来,汉寿县以创建国家食品安全示范城市为抓手,积极探索食品安全共治新模式,充分发挥“互联网+明厨亮灶”信息化技术手段,全县已将177家学校(含幼儿园)、10家生产企业、5个农贸市场、3个大型商超、1个酒店里的共1922个监控探头纳入了智慧监管平台
牡丹江市出台“明厨亮灶”实施方案
近日,记者从市食安办获悉,《牡丹江市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设实施方案》制定出台。通过“互联网+明厨亮灶”平台与网络餐饮服务第三方平台联合,进一步联动形成“政府监管+企业助力+消费者参与”的食品安全社会共治新格局。
中移物联携手云南移动大力推行“互联网+明厨亮灶”
为进一步加强云南省餐饮服务单位的诚信自律经营,根据《云南省餐饮质量安全提升行动实施方案(2020—2023)》文件要求,“互联网+明厨亮灶”依托中国移动千里眼核心能力,深度融合市场监管部门行业需求,构建“政府监管+企业自律+公众监督”创新监管方式,为政府、餐饮企业和社会公众提供差异化应用服务。
瑞昌互联网+明厨亮灶升级 推动网络餐饮示范街
为更好保障网络餐饮食品安全,今年以来,瑞昌市市场监督管理局在打造网络餐饮示范街的基础上,大力推行“互联网+明厨亮灶”建设,让外卖消费更放心,日常监管更省心。
后厨直播简介
后厨直播是指店铺通过安装摄像头并联网的方式,接入到定餐平台,并可以通过定餐App进行播放。因安装摄像头数量的不同,部分店铺可以看到加工制作区域、操作台、凉菜问等不同角度的视频,以了解商户后厨实际操作环境卫生状况。
天翼云眼助力校外托管机构“互联网+明厨亮灶”后厨直播
   海口市市场监督管理局美兰分局联合美兰区教育局,发布校外托管机构“互联网+明厨亮灶”倡议书,倡导安装“互联网+明厨亮灶”系统,推动智能监管覆盖面不断提升。技术人员现场指导校外托管机构安装设备系统、调试、运行,逐项检查规范,确保“互联网+明厨亮灶”工作落实到位。