靖远县市召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作推进会

近日,靖远县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作约谈推进会。会议传达学习了靖远县市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神,安排部署了网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”等重点工作,并签订了《白银市明厨亮灶技术服务协议》。

    为规范网络外卖平台及入网餐饮经营行为,保障外卖供餐食品安全。近日,靖远县市场监督管理局召开网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作约谈推进会。会议传达学习了靖远县市场监督管理局《关于全面推进网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”工作的通知》文件精神,安排部署了网络餐饮“后厨直播”和“食安封签”等重点工作,并签订了《白银市明厨亮灶技术服务协议》。

食安封签后厨直播

   会议要求,一要落实食品安全主体责任,网络订餐第三方平台规范入网餐饮服务经营行为,做好网络订餐配送管理,全面施行“食安封签”的使用。二要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,入网餐饮经营者全面实行“明厨亮灶”“后厨直播”,主动接受社会监督。三要做好常态化疫情防控工作,做好就餐、加工场所清洗消杀和从业人员健康管理,严格落实“一扫二查三报备”等疫情防控措施。

   该局相关工作人员、部分入网餐饮经营户负责人、运营公司及网络订餐第三方平台负责人共80余人参加了会议,市市场监管局相关人员应邀到会讲解指导。

 

来源:靖远县市场监督管理局