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江苏淮安探索建立透明放心菜市场惠及560万市民
在近三年整市同创、全民创建食品安全示范城市进程中,江苏省淮安市聚焦群众反映强烈的农药残留问题,通过传统市场全面提档升级和现代食品安全+互联网相结合的方法,探索建立以检验准入为核心的透明放心菜市场147家,让560万淮安市民真正吃上“放心菜”。
河南“明厨亮灶”建设实施 实现厨房实景网上直播
在河南省郑州市郑东新区永和铂爵国际酒店的餐厅内,客人摁下遥控器,房间电视上便出现了厨师制作美食的高清画面,历来颇为隐秘的后厨实景即刻“现场直播”,餐饮企业用新技术手段催生的餐饮可视化切实保障消费者舌尖上的安全。