行业资讯

贵州织金县24所敬老院统一监管“互联网+明厨亮灶”
贵州织金县24所敬老院实施‘互联网+明厨亮灶’工程,累计安装并投入使用89个监控摄像头。”织金县民政局党组成员、副局长卢凤江告诉记者,实施“互联网+明厨亮灶”工程,既方便了工作人员对食堂进行实时管理,又实现了民政部门对敬老院食堂的非现场监管,有效提高了监管效率和食品安全管理水平。
“浙江外卖在线”上线:可看到后厨直播
    据悉,消费者在外卖平台,目前“浙江外卖在线”共上线接入阳光厨房 6089 家,并接入 33.9 万外卖骑手数据,点击“浙江外卖在线”系统,通过“明厨亮灶”直播,真正实现“后厨阳光化”,对商家后厨的加工环境、卫生状况,以及菜品制作过程一目了然。
AI辅助监控值守系统在苏州农行运用成效显著
  近期,苏州AI辅助监控值守系统在该行300多个网点及自助银行全面落地运用,实现了该行监控值守从传统人工监测到智能化主动预警的转变,大幅提升了自助银行区域的风险预警能力与可疑事件处置效率,为农行客户提供了更为安全、贴心的服务体验。
高通技术公司联合富士康推出AI边缘智能盒子
   近日,高通技术公司和富士康工业互联网联合宣布设计、制造并推出搭载高通Cloud AI 100推理加速器的Gloria AI边缘智能盒子。这款外形紧凑、能效出色的系统利用专为边缘计算而优化的Cloud AI 100推理加速器,能够实现每秒70万亿次运算(70 TOPS)的AI算力。在与骁龙865移动平台搭配使用时,Gloria能够支持高达24路全高清视频流分析,可应用于交通分析、安全和智慧零售等场景的视频分析。
“浙江外卖在线”正式上线明厨亮灶360°直播
    7月6日,“浙江外卖在线”正式上线,在饿了么、美团外卖App上设置“阳光厨房”专区,外卖商家的阳光厨房全部接入订餐平台,通过“明厨亮灶”进行直播。也就是说,你可以在手机上看到外卖商家后厨的实景,包括食材清洗、加工、制作、打包等全过程。
政策重视、AI技术升级 校园安防市场仍然值得期待
  近些年,校园安防建设经历了从起步到快速发展的阶段,校园安防在建设范围、系统性能等方面都有很大变化。目前来看,学校安防系统包括了视频监控、安防报警、车辆管理、门禁等多个子系统,依据相关招投标统计,各阶段学校(幼儿园、中小学、大学)以及每所学校经济条件、规模等情况的不同,安防项目资金的投入不尽相同。
武汉建500个中小学、幼儿园“互联网+明厨亮灶”智慧厨房
    截至目前,已完成206家中小学、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧型建设,完成目标任务的41.2%。”市市场监管局相关负责人介绍,在全市中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”全覆盖的基础上,从平台建设、信息公示、视频监控、物联监测、人工智能5个方面作出了具体规定,建成后可实现“视频监控、全程监督、智能抓拍、精准监管”,“互联网+明厨亮灶”智慧型是目前全国在学校推行的最高标准。
浙江省食品安全追溯闭环管理系统 “浙食链”主要功能
     “浙食链”系统全称为浙江省食品安全追溯闭环管理系统,该系统归集了食品从农田(车间)到餐桌全过程生产流通交易数据,全面整合原有食品安全综合治理数字化协同应用,联通“信息孤岛”,打造食品安全“1266”全链条闭环管控体系:
青岛市首批推行“互联网+明厨亮灶”网络外卖
   为进一步提高崂山区餐饮网络外卖食品安全“智慧化”管理水平,有效提升外卖餐饮质量,青岛市崂山区正式推出首批试点网络外卖“互联网+明厨亮灶”。消费者在“饿了么”外卖平台点餐时,点击平台上“商家故事”中的“阳光厨房LIVE”,就可以同步查看供餐单位的后厨情况。不仅能够实现点餐前“先考察后选择”,也让消费者在点餐后通过平台实时查看食物加工过程,让外卖从加工到“出厂”尽收眼底。
人工智能助力福建平潭明厨亮灶 让舌尖上的安全有保障
平潭将在现有的“明厨亮灶”社会视频图像整合共享平台基础上,引入人工智能、大数据和供应链等技术,,全面构建‘餐饮食品安全智能公共管理服务平台’。过去难以实时监测的后厨工作人员是否戴口罩、抽烟、光膀子炒菜,后厨卫生是否脏乱差等都能通过‘明厨亮灶’超级管家进行管理。