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中国电信明厨亮灶云平台简介

中国电信明厨亮灶云平台依托物联网、AI、大数据、RCS等技术,对餐饮单位厨房进行全过程实时视频监控,为市场监管局提供一套“一体化、可视化、智能化”的综合管理平台,推进全省范围内餐馆后厨阳光化,助力浙江省餐饮厨房,特别是网络订餐厨房的卫生规范操作及厨房卫生的显著提升。

山东青岛崂山区141家学校接入明厨亮灶远程监控系统

  校园食品安全问题一直是家长们最为关注的问题之一。记者从崂山区市场监督管理局了解到,山东青岛崂山区学校食堂“明厨亮灶”率已达100%,其中141家学校接入明厨亮灶远程监控系统。在近期开始的为期一个月的秋季学校食品安全专项整治行动中,进一步全面推广“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式。

助力深圳地铁打造智慧食堂-明厨亮灶大数据平台

   深圳市地铁集团有限公司旗下深铁置业大厦智慧食堂-明厨亮灶借助互联网、视频编码、AI智能识别等技术,实现厨房视频监控、人脸识别、人体智能测温、本地上屏展示、违规操作识别分析、经营资质、消费数据形成大数据统一管理,二维码溯源直播,打造成行业标杆智慧阳光厨房!

杭州电信推进“明厨亮灶”专项行动

   今年,浙江省市场监督管理局召开了2021年餐饮监管重点工作座谈会,针对行业体量巨大,后厨监控及取证难、监管压力大,管理成本高,管理效果差等痛点,决定借助通信运营商,通过互联网方式,展开“明厨亮灶”专项行动。另外,我省已有法规明确表示,从事网络餐饮的小餐饮店,应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程。

AI+监控摄像头展厅直播系统应用分析

     大数据让我们眼花缭乱,但把我们生活、工作梳理斤斤有条,应用到我们生活方方面面,你一年花了多少,用在那里,打了多少次车,去那里旅游都形成了数据,先进的技术是让我们生活更有价值,云事通工程师把当前人脸识别、防控测温、监控摄像头、AI智能识别等融合大数据在各行业应用企业展厅直播分析:
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