建始县25家餐饮单位实现 “互联网+明厨亮灶”从幕后到台前
近年来，建始县市场监管局将食品安全与信息技术相结合，大力推进“明厨亮灶”“互联网+”建设，将餐饮单位后厨从过去的幕后推到台前，通过监管移动端、企业移动端、消费者移动端实现“互联网+”监管，将食品安全监管从部门监管拓展到社会监督，有效提升了食品安全共治能力。
近日，建始县召开餐饮服务单位食品安全智慧监管工作推进会，推动社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，全县25家大中型餐饮单位率先加入湖北省食品安全社会共治平台，实现“互联网+明厨亮灶”。
近年来，建始县市场监管局将食品安全与信息技术相结合，大力推进“明厨亮灶”“互联网+”建设，将餐饮单位后厨从过去的幕后推到台前，通过监管移动端、企业移动端、消费者移动端实现“互联网+”监管，将食品安全监管从部门监管拓展到社会监督，有效提升了食品安全共治能力。
目前，全县149个学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，大中型餐饮单位全部实现明厨亮灶。为推进社会餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设，建始县将25家信誉度高的社会餐饮作为首批“互联网+明厨亮灶”建设单位，将这批餐饮单位的明厨亮灶视频信号接入湖北省食品安全社会共治平台，实现食品安全社会共治目的。
下一步，该县还将全面推开社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设，逐步实现“消费者喜欢看、餐饮单位愿意干、监管手段智能管”的食品安全智慧监管体系。
来源：云上恩施