石家庄联合阿里巴巴打造的“网络餐饮食品安全示范街”开放实景直播
目前河北省已成功打造4条示范街区，180多家入网餐饮企业参与示范企业创建。参与企业积极落实证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明“六大透明”标准，全面实现信息公示、“清洁厨房”“互联网+明厨亮灶”“食安封签”、食品安全责任险全覆盖“五个全覆盖”。
近日，河北省市场监督管理局联合阿里巴巴本地生活平台打造的“网络餐饮食品安全示范街”揭牌仪式在石家庄市永昌里和保定市万博广场同步举行。
“网络餐饮食品安全示范街”创建是充分发挥网络餐饮示范企业带动引领作用，探索“互联网+智慧监管”新模式的重要举措。目前河北省已成功打造4条示范街区，180多家入网餐饮企业参与示范企业创建。参与企业积极落实证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明“六大透明”标准，全面实现信息公示、“清洁厨房”“互联网+明厨亮灶”“食安封签”、食品安全责任险全覆盖“五个全覆盖”。
通过外卖平台手机APP，消费者可以在点餐时便捷查看餐饮企业的后厨实景直播，让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”，积极构建政府监管、企业自律、消费者参与的“三位一体”社会共治、共享智慧监管新局面。
下一步，河北省市场监督管理局将以“网络餐饮食品安全示范街”创建为契机，以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，稳妥有序推进“互联网＋明厨亮灶”，推动实现食品安全治理体系和治理能力现代化，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，不断提升人民群众在餐饮服务方面的获得感、幸福感、安全感。