“阳光厨房” 通过AI抓拍、在线消毒全透明管理
宁波市市场监管局联合市教育局召开学校食堂“智能阳光厨房”建设工作推进会，通过互联网+视频监控、食品安全设备物联感应、食品安全违规行为智能抓拍、预警信息推送、食堂管理台账数据化和自动化于一体的智能管理体系，进一步提升全市学校食堂的食品安全管理能力和水平，保障每一位在校学生“舌尖上的安全”，呵护学生的身心健康。
宁波市市场监管局联合市教育局召开学校食堂“智能阳光厨房”建设工作推进会，就“阳光厨房”的建设指标、质量要求、时间进度、后期管理等进行部署，确保精密智治、精准施策，保质保量、及时高效地完成“智能阳光厨房”建设工作，进一步提升全市学校食堂的食品安全管理能力和水平，保障每一位在校学生“舌尖上的安全”，呵护学生的身心健康。
学校食堂“智能阳光厨房”建设工作全覆盖是2021年省政府实施的一项民生实事工程。
所谓“阳光厨房”，是集互联网+视频监控、食品安全设备物联感应、食品安全违规行为智能抓拍、预警信息推送、食堂管理台账数据化和自动化于一体的智能管理体系。
据市市场监管局相关负责人介绍，目前我市已有70多所学校和托幼机构的食堂建成了“智能阳光厨房”，其中25所市属学校和托幼机构已经全部完成。今年，我市计划在335所学校和托幼机构的食堂全面推广“阳光厨房”。