打造4D全链闭环监管模式 共建互联网+明厨亮灶安心工程
2022年以来，为推动国家食品安全示范城市创建工作，为创建省级文明城区工作打牢地基，漳州市龙海区市场监督管理局不断探索创新食品安全监管模式，提档提质行动在全区范围内掀起一阵热潮。
2022年以来，为推动国家食品安全示范城市创建工作，为创建省级文明城区工作打牢地基，漳州市龙海区市场监督管理局不断探索创新食品安全监管模式，提档提质行动在全区范围内掀起一阵热潮。
落实农产品质量安全和食品安全追溯制度，大力推广“一品一码”追溯系统，通过电子信息台账管理、溯源码、条形码等方式实现有效追溯。全区已有995家食品生产经营企业纳入“一品一码”食品安全全过程追溯体系建设，录入数据537.7万多条。
多途径组织宣传教育活动，增强社会公众认知能力。充分利用电视、广播、报刊、网络、LED显示屏等媒体开展食品安全宣传工作；开展食品安全进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位活动，将食品安全纳入公民法制普及、科普常识教育。
着力提升“明厨亮灶”覆盖率，大力推行4D管理等先进模式，推动透明厨房、视频厨房向网络厨房转化，主动接受社会监督，提升“明厨亮灶”运行质量。截至目前，全区已实现省级“明厨亮灶”示范单位4家，市级“明厨亮灶”7家。联合区教育局创建“互联网+明厨亮灶”公办学校食堂36家。
来源：龙海区市场监管局