智能识别

AI智能识别分析预警系统功能枝枝叶叶

    AI智能识别分析预警系统通过简单的配置,能够实现普通摄像头、智能抓拍机、硬盘录像机等设备的接入和管理,通过智能分析盒实现视频结构化、人脸分析、周界防范三种算法切换,支持多算法并行分析。实现视图识别、数据存储、平台应用等功能,智能分析盒自带WEB管理平台,提供检索、统计分析等功能,提高系统的整体应用水平。

明厨亮灶中AI算法识别常用功能

明厨亮灶AI智能识别常用功能有身份识别、穿戴识别(厨房帽、口罩识别)、行为识别、老鼠识别等,对于未戴口罩/帽子/手套等违规行为,系统可以进行AI识别并实时预警,联动到巡检系统,记录门店巡检结果,并实时推送给门店负责人立即整改。

疫情后返校复学首日,明厨亮灶为师生食品安全护航

通过监控系统中食品溯源、AI人工智能识别、显示预警等功能,工作人员逐一进行监查,对未及时上传“二证一报告”、食堂内部设备摆放不合格、非工作人员随意出入食堂等现象,及时在线上进行通报并采取实时处理,对“明厨亮灶”的食堂食材贮存区、清洗消毒区、粗加工区、烹饪区、分餐区、厨具清洗区实时监控,并实时监查了晨检、进货索票索证、清洗消毒、添加剂使用、陪餐制度落实、食品留样、农残检测等情况进行线上实时监控巡查。
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