校园食品安全守护行动工作情况统计表

校园食品安全守护行动工作情况统计表

校园食品安全守护行动工作情况统计表

项目

数量

基本情况   

辖区内持证学校食堂数(家)

 

 

    实施五常6T食品安全管理单位数

 

 

    建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数(家)

 

 

    实施“明厨亮灶”数(家)

 

 

       其中:视频式展示(家)

 

 

             互联网式展示(家)

 

 

辖区内持证学生集体用餐配送单位数(家)

 

 

    供应的学校数(个)

 

 

    建立HACCP或ISO22000管理体系的单位数(家)

 

 

    通过HACCP或ISO22000管理体系认证的单位数(家)

 

 

    实施“明厨亮灶”数(家)

 

督促整改情况

学校食堂整改问题数量

原料进货查验把关不严格(家)

 

 

 

食品加工制作行为不规范(家)

 

 

 

餐具用具清洗消毒不彻底(家)

 

 

 

加工制作环境不清洁(家)

 

 

 

其他食品安全问题(家)

 

 

供餐单位整改问题数量

原料进货查验把关不严格(家)

 

 

 

食品加工制作行为不规范(家)

 

 

 

餐具用具清洗消毒不彻底(家)

 

 

 

加工制作环境不清洁(家)

 

 

 

食品分餐配送过程不合规(家)

 

 

 

其他食品安全问题(家)

 

监督检查和案件查处情况

监督检查数(户次)

 

 

下达责令改正通知书(份)

 

 

行政处罚立案数(

 

 

罚没金额(万元)

 

 

吊销许可证(家)

 

 

取缔无证经营(家)

 

 

移送公安机关案件数(起)

 

 

刑事立案数(起)