区块链技术在“互联网+明厨亮灶”线上巡厨初步应用
当前“明厨亮灶工程”发展已经到了4.0版本，融入了AI、大数据分析、云计算、AR/VR、位置服务等技术。不管是从业人员、监管人员还是学生、家长，使用者只需要手机上安装一个阳光食安APP，就可以任意查看实现联网的食堂后厨，利用创新的“视频云共享技术”，消费者还可以看到学校食堂的各种公示信息，也可对后厨卫生状况进行评价或直接投诉。
“通过推广‘互联网+明厨亮灶’的智慧化管理模式，让学校食堂透明的置于家长、师生、监管部门和社会的广泛监督之下，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康。”
当前“明厨亮灶工程”发展已经到了4.0版本，融入了AI、大数据分析、云计算、AR/VR、位置服务等技术。不管是从业人员、监管人员还是学生、家长，使用者只需要手机上安装一个阳光食安APP，就可以任意查看实现联网的食堂后厨，利用创新的“视频云共享技术”，消费者还可以看到学校食堂的各种公示信息，也可对后厨卫生状况进行评价或直接投诉。
值得一提的是，作为实景展示应用之一的人工智能巡查平台，可发现违规问题线索，且每一个违规图片都能做到“五定”锁定，即定人物、定时间、定地点、定场景、定事件。“五定”过后的每一个证据，均利用区块链技术迅速记录到不同的账户中，无法篡改。