洛龙区领全市首个打造食品安全智慧化监管平台作全国典型发言！
洛龙区食品安全智慧监管云中心是全市首个食品安全智慧化监管平台，首批已覆盖辖区学校、养老机构等334家食品安全高风险餐饮单位和部分中型“网红”餐饮店，实现24小时明厨亮灶在线监控、远程监管、违规预警、信息数据分析、线上线下一体化执法等诸多功能。
洛龙区食品安全智慧监管云中心是全市首个食品安全智慧化监管平台，首批已覆盖辖区学校、养老机构等334家食品安全高风险餐饮单位和部分中型“网红”餐饮店，实现24小时明厨亮灶在线监控、远程监管、违规预警、信息数据分析、线上线下一体化执法等诸多功能。
利用AI智能识别技术，系统通过安装在餐饮单位后厨的高清监控摄像头，可远程自动识别餐饮单位的各种违规行为并抓拍记录和预警，提醒其按要求立刻整改。通过对餐饮企业注册、许可、台账等信息的归集整理，智慧监管系统构建了涵盖多项指标的“一企一档”数据库，餐饮单位的任何一项证照即将过期时，系统会提前15天向市场监管人员和餐饮单位负责人发出提醒。
洛龙区市场监管局相关负责人介绍，食品安全智慧监管云中心通过“互联网+智慧监管”的形式，增强了对食品安全问题的靶向监管，提升了餐饮单位的主体意识、责任意识和自律意识，有助于监管部门提升监管精准度和有效性，实现了监管部门、经营主体、消费者之间信息互通、监管互动，更好地守护老百姓“舌尖上的安全”。
来源：澎湃新闻