甘肃省明厨亮灶工程实施方案要求文件

甘肃省食品药品监督管理局关于印发《甘肃省餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》的通知（甘食药监发〔2014〕94号）

甘肃省食品药品监督管理局关于印发《甘肃省餐饮服务环节“明厨亮灶”工程实施方案》的通知（甘食药监发〔2014〕94号）
甘肃省食品药品监督管理局关于印发《2017年餐饮服务食品安全监管工作要点》的通知(甘食药监发〔2017〕73号)
四、完善阳光操作，推进“明厨亮灶”大提升

武威市食品药品监督管理局关于印发武威市餐饮服务环节明厨亮灶实施方案的通知（武食药监〔2014〕92号）

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随着社会和科技的进步、经济发展，为构建高效、统一的政府食品信息监管体系；实现生产加工企业行业和信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障食品生产安全；开展“明厨亮灶”建设，有利于引导社会公众主动参与食品制作加工监督，让消费者看得清楚、吃得放心；有利于主动接受群众监督，增强行业经营透明度；有利于强化学校自律行为，规范操作流程，内抓管理、外塑形象。