吉林省厨亮灶工程实施方案要求文件

     吉林省食品药品监督管理局关于印发吉林省食品经营许可审查细则（试行）的通知(吉食药监规〔2016〕1号)
     第四章 第三十五条  餐饮服务经营者宜通过采用视频技术、透明展示、厨房开放活动和阳光公示等方式，公开厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料贮存状态等重点环节。