集中监控

    大型集团企业需要有一套科学、好用、稳定、安全性监控系统来达到较好的财产和工厂安全防护。依据企业的具体监管要求，一般是紧紧围绕工厂、大门、写字楼、生产线、库房、电脑室等关键位置安装监控。

云南省普洱市江城县作为全省试点县，投入30.8万建设“互联网+明厨亮灶”监管平台，完成网络监控摄像头安装102户，全县44户学校食堂、1户养老机构、3户中型餐馆实现100%覆盖，系统全程联网、集中监控、数据采集，AI智能分析等多种功能，实现监管部门对食品经营主体的实时可视化监管，消费者通过显示屏或微信公众账号，对后厨进行实时观看、监督，最终实现全县食品经营单位信息可查、食材可追、加工可视、风险可控。