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武汉学院食堂后厨安装157个摄像头 通过40多台电子屏“慢直播”展示食品安全
long
2020-11-12 23:13:02
long
2020-11-12 22:55:54
可借鉴“明厨亮灶”模式整治4S店修车猫腻 让摄像头说了算
long
2020-10-31 11:42:31
武汉市汉南区打造“明厨亮灶+智慧食安”监管体系
long
2020-10-28 09:16:34
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据武汉学院后勤保障处副处长陈斌介绍，自食堂开业以来，学校就主动安装了“明厨亮灶”视频监控系统，目前共有157个摄像头，覆盖每一个档口后厨，以及后厨公共区域，全程全方位监控无死角。
河南省年底覆盖中小学食堂“互联网+明厨亮灶”
今年起，河南省教育部门联合市场监督、公安、卫健委等部门开展了校园食品安全守护行动，全面推行学校食堂“明厨亮灶”。在此基础上， 我省通过将视频监控接入学校或教育部门网页、App以及第三方平台等方式，计划到2020年底，基本实现全省中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖的目标，到2022年底扩大覆盖到其他学校食堂。
汽车维修行业中的不少问题都具有隐蔽性、专业性，不容易被发现。但是，监管部门、保险机构也可以像记者那样卧底调查。另外，餐饮领域的“明厨亮灶”机制，对商家后厨卫生的监督，作用明显，相关部门不妨借鉴这一经验，要求汽车维修商在重要的区域安装摄像头，并对顾客公开展示直播，对车辆维修保养过程进行全程视频监控，并向监管部门、消保组织、保险机构、消费者等开放监控数据。
武汉市汉南区市场监管局以武汉军运会为契机，积极争取约300万元的政府资金支持，在军运会开幕之前，在辖区内强力推进"明厨亮灶"智慧食安工作，建设"明厨亮灶智慧食安"大平台，将军运会接待酒店、比赛场馆、集体用餐配送单位、学校食堂以及社会餐饮共计500余家餐饮单位，通过互联网+视频监控方式接入"明厨亮灶智慧食安"监管平台，实现了对餐饮单位远程实时监管
