梅州养老机构食堂安装视频监控系统 助互联网+明厨亮灶后厨直播
为进一步提升职能部门对辖区内各养老机构疫情防控及食品安全监管，保障老年人的食品安全，梅江区民政局与中国电信股份有限公司梅州梅江分公司合作，全力推进“互联网+明厨亮灶”视频监控系统建设，提升养老机构疫情防控及食堂食品安全信息化水平。该视频监控系统已于春节前正式启动。
为进一步提升职能部门对辖区内各养老机构疫情防控及食品安全监管，保障老年人的食品安全，梅江区民政局与中国电信股份有限公司梅州梅江分公司合作，全力推进“互联网+明厨亮灶”视频监控系统建设，提升养老机构疫情防控及食堂食品安全信息化水平。该视频监控系统已于春节前正式启动。
“互联网+明厨亮灶”在线视频监控系统的运营，实现了远程监管与实地巡查相结合，借助安装在养老机构内餐饮加工制作场所和食堂的视频设备，通过电信视频专网接入集中监控中心，使监管部门和养老机构能够通过监控终端设备实时观看餐饮重点环节，食品供应各环节可查可追溯，食品安全信息实现公开透明，从而使养老服务机构智慧监管常态化、全覆盖、无死角。