中央厨房

助力深圳市XX营养餐有限公司实现中央厨房线上直播 long 2022-06-12 16:52:25
    深圳市XX营养餐有限公司是专注于中小学生校内营养饮食配送的服务品牌,以“互联网+物联网+中央厨房”的模式,利用科学定制、冷链配送、智能复热的方式,为孩子提供校内营养午餐。开通企业小程序、公众号向区域内学校家长开通实时监控直播,

打造中央厨房“6S”食品安全可视化系统

    河南省欢筷餐饮管理有限公司成立于2019年,以团餐服务为核心,致力于营养配餐、食堂承包/托管、净菜加工、餐饮教育等业务领域。通过明厨亮灶的可视化管理,中央厨房在食谱定制、原料采购、加工流程和热链配送等各个环节、卫生环境、硬件设施、“明厨亮灶”创建、餐饮“6S”标准化建设等,保障生产智能化、操作规范化,全方位确保食品安全。
什么是智慧中央厨房? long 2021-08-02 16:52:50
  智慧中央厨房也叫中心厨房,其实就是配餐配送中心。具体来说,就是将原材料统一采购,将食材进行标准化清洗、切配、烹饪等,制作成半成品或成品,并通过计量、包装、贴标、分拣、配送实现面向学校、机关企事业单位、超市、食堂、酒店等终端的高效率加工和物流配送系统
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