互联网＋明厨亮灶
AI违规行为抓拍预警助力“互联网+明厨亮灶”智慧监管
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。今年以来，白水县积极探索餐饮单位“看得见”的食品安全管理模式，打造“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台，实现“传统监管”到“智慧监管”迭代升级，为消费者“舌尖上的安全”再上一把“安全锁”。
直播看做饭 实时“云监工” “明厨亮灶”让市民就餐更放心
点外卖时，进入商家的“后厨直播”模块，看一看外卖的加工过程；出去就餐，不知道选哪家，通过公众号进入“可视化监管”模块，选择自己觉得放心的餐厅……
湖北移动助力黄冈“互联网＋明厨亮灶”打造阳光餐饮
近日，中国移动湖北公司助力黄冈市黄州区市场监督管理局打造的“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台正式上线，该区24家餐饮单位安装了智慧监管摄像头并接入监控统一巡查与指挥平台，让消费者更加放心、安心，监管人员执法过程也更加精准、省心。
铜仁市学校食堂“互联网＋明厨亮灶” 开放后厨直播接受社会监督
今年，贵州省政府食药安委将校园食品安全“互联网+明厨亮灶”建设纳入对市（州）食品安全工作评议考核，铜仁市委深改办也将支持松桃自治县学校食堂“互联网+明厨亮灶”作为2022年深化改革的项目之一。2022年铜仁市学校食堂“互联网＋明厨亮灶”覆盖率必须达到65％。
石家庄联合阿里巴巴打造的“网络餐饮食品安全示范街”开放实景直播
目前河北省已成功打造4条示范街区，180多家入网餐饮企业参与示范企业创建。参与企业积极落实证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明“六大透明”标准，全面实现信息公示、“清洁厨房”“互联网+明厨亮灶”“食安封签”、食品安全责任险全覆盖“五个全覆盖”。
中国电信天翼云助力江北区打造网络餐饮食品安全示范街
为了保障消费者食品安全，提升监管效率，近日，中国电信重庆分公司联合重庆市江北区市场监督管理局，在江北区五里店街道鎏嘉码头打造的首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街正式开街，利用“天翼云”云网优势，成功推动“互联网＋明厨亮灶+AI”的“透明厨房”落地。