智慧食安

那我们先了解一下规定互联网+明厨亮灶是怎么定义的，借助互联网、视频编码、AI智能识别等技术，实现厨房视频监控、人脸识别、人体智能测温、本地上屏展示、违规操作识别分析、经营资质、消费数据形成大数据统一管理，二维码溯源直播。

1月6日上午，深圳市南山区鑫辉餐饮“熟食中心”和数字餐饮先行创建单位正式揭牌运营。记者从深圳市市场监督管理局南山监管局获悉，从2019年至今，南山区已完成19个“熟食中心”的建设，助力深圳打造智慧食安，为市民群众的食品安全和身体健康保驾护航。

为适应食品药品监管新形势，乐山市各区县食药监管部门紧紧围绕乐山市食品药品监督管理局提出的“互联网+监管”模式，全力推行乐山“智慧食安”，抓好生产源头治理和产销全过程监管，构建从农田到餐桌全程监管链条，在创新社会治理、保障舌尖安全方面作出了积极探索，保障了广大人民群众饮食用药安全。