智慧食安
明厨亮灶AI智能监管介绍
那我们先了解一下规定互联网+明厨亮灶是怎么定义的，借助互联网、视频编码、AI智能识别等技术，实现厨房视频监控、人脸识别、人体智能测温、本地上屏展示、违规操作识别分析、经营资质、消费数据形成大数据统一管理，二维码溯源直播。
吉华街道智慧食安大数据线上监控平台2.0版上线“i深圳”
智慧食安大数据线上监控平台2.0版本打通面向食品经营者的数据服务功能，引导食品经营单位主动接受职能部门监管，上传整改材料，提高监管效率。充分发挥食品经营者和志愿者作用，调动市民共同参与到政府食品安全工作中，推进食品安全社会共建共治共享格局的形成。
深圳智慧食安南山区鑫辉“熟食中心”正式揭牌
1月6日上午，深圳市南山区鑫辉餐饮“熟食中心”和数字餐饮先行创建单位正式揭牌运营。记者从深圳市市场监督管理局南山监管局获悉，从2019年至今，南山区已完成19个“熟食中心”的建设，助力深圳打造智慧食安，为市民群众的食品安全和身体健康保驾护航。
武汉市汉南区打造“明厨亮灶+智慧食安”监管体系
武汉市汉南区市场监管局以武汉军运会为契机，积极争取约300万元的政府资金支持，在军运会开幕之前，在辖区内强力推进"明厨亮灶"智慧食安工作，建设"明厨亮灶智慧食安"大平台，将军运会接待酒店、比赛场馆、集体用餐配送单位、学校食堂以及社会餐饮共计500余家餐饮单位，通过互联网+视频监控方式接入"明厨亮灶智慧食安"监管平台，实现了对餐饮单位远程实时监管
校园智慧食安第三方监管系统简介
校园智慧食安第三方监管系统是为客户提供可视化视频监控系统方案，协助在客户在食品安全风险关键控制点配置监控摄像头，同时接入第三方监管远程视频监控中心，不定时抽查关键控制点及操作人员加工操作过程，记录发现问题并予以反馈，及时排除风险隐患。
34万所学校实现“互联网+明厨亮灶” 线上巡厨保障食品安全
目前全国已有34万所学校实现了明厨亮灶。人工智能巡查系统显示，当前巡查学校食堂累计17175个，疑似违规学校食堂62个，发现违规问题线索311个……”11月22日，由整治食品安全问题联合行动工作组主办的“慧眼观后厨 共治促食安”活动在北京举行。
明厨亮灶监管系统主要功能简介
明厨亮灶智慧食安监管系统是以监控摄像头、智能网关+智能终端显示屏、智慧食安云、APP、小程度等一系列硬软件集成，实现了厨房公开、证照公开、人员公开、源头公开、监管公开、检测公开、加工公开、废弃物公开等服务。
乐山市“智慧食安”开创食药监管新格局
为适应食品药品监管新形势，乐山市各区县食药监管部门紧紧围绕乐山市食品药品监督管理局提出的“互联网+监管”模式，全力推行乐山“智慧食安”，抓好生产源头治理和产销全过程监管，构建从农田到餐桌全程监管链条，在创新社会治理、保障舌尖安全方面作出了积极探索，保障了广大人民群众饮食用药安全。