厨房直播

助力湖南永州XX中学实现线上阳光厨房直播
   随着互联网+应用普及,学校把后厨直播向家长开放,云事通在学校厨房原有的明厨亮灶摄像头+网关NVR实现转码上云,通过学校公众号、网站通过账号登录的方式开放要家长观看后厨直播。
顾客用餐时,扫桌子二维码就可收看餐厅厨房直播
    据了解,餐饮业在餐厅厨房安裝多个监控摄像头,根据互联网技术将餐厅厨房生产加工自然环境向顾客展现。顾客扫描仪餐馆内二维码,根据“互联网技术 明厨亮灶”的监管实时监控更为形象化地见到餐厅厨房的生产过程,与此同时也可以见到公司的批准审核信息内容、日常管控信息内容等。
餐饮企业明厨亮灶 如何通过厨房直播来获取消费者的信任呢?
餐饮企业明厨亮灶 如何通过厨房直播来获取消费者的信任呢?
浙江义乌线厨房“可视厨房”监控直播 上线下实时察看后厨
浙江义乌之心启动上线厨房“可视厨房”监控直播,新一代可视厨房云平台是“阳光厨房”“透明厨房”的升级版,通过智慧监管平台将后厨画面共享到移动云平台,消费者通过义乌之心公众号,就能实时察看餐厅后厨卫生情况,促使餐饮服务单位后堂厨房在阳光下操作,接受广大消费者的监督。
互联网+明厨亮灶监控系统方案
随着社会和科技的进步、经济发展,为构建高效、统一的政府食品信息监管体系;实现生产加工企业行业和信息化监管,及时发现并处理违法违规行为,切实保障食品生产安全;开展“明厨亮灶”建设,有利于引导社会公众主动参与食品制作加工监督,让消费者看得清楚、吃得放心;有利于主动接受群众监督,增强行业经营透明度;有利于强化学校自律行为,规范操作流程,内抓管理、外塑形象。
全国市县明厨亮灶安装工程规范管理规定实施方案
明厨亮灶:市县餐饮厨房工程实施方案以加强和创新餐饮服务食品安全社会管理为核心,以鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房、阳光操作”为手段,以中小型餐馆、学校(托幼机构)食堂为重点,按照“试点先行,重点突破,因地制宜,逐步推进”的原则,引导消费者参与餐饮服务食品安全监督,形成社会共治格局,督促餐饮服务单位进行升级改造,促使餐饮服务提供者守法经营、诚信经营,保障公众饮食安全。
山东省昌乐县建立“阳光厨房监控直播智慧监管平台”
 新华网济南5月18日电(记者郭雅格)为全面开展餐饮业食品安全提升工程,加强餐饮业监管,日前,山东省昌乐县市场监管局率先在全市建立“阳光厨房智慧监管平台”。该平台在潍坊市尚属首家,是餐饮行业“明厨亮灶”工程的升级版。
湖南常德30余家餐饮单位厨房玩直播市民可实时监看
餐饮食品安全一直是老百姓关注的焦点。12月28日下午,记者从常德市食品药品监督管理局“明厨亮灶”工作新闻发布会上获悉,为提升餐饮食品安全水平,常德市食药监管局积极推进了“明厨亮灶”工作。目前,常德消费者已可通过微信实时监看30余家餐饮单位的厨房。
上海今年重点整治食品安全 明厨亮灶监控直播或有新出路
打造“互联网+明厨亮灶”升级版,消费者可看餐厅后厨“直播”;在全国率先实现地沟油“产、收、运、处”全程闭环监管,更多公交车将使用地沟油转化燃料……食品安全将是上海2017年的重点整治项目,进一步规范网络订餐服务、疏导管理无证小餐饮等新老问题,都是上海今年食品安全的重点工作。
虹口“明厨亮灶监控直播”让消费者吃得更有品质
“厨房重地,闲人免进”是一句流传已久的餐饮业俗语,说的是一家餐馆的关键在厨房,不能轻易公开。然而如今在虹口,有500多家餐饮企业偏偏愿意“打开厨房做生意”。