通过明厨亮灶分析盒可对后厨人员持证情况、人员穿戴情况、碗筷消毒情况、四害防治情况、食品仓储情况等操作进行实时智能管理,旨在帮助企业规范透明操作、降本增效;实现辖区餐饮单位后厨的监控摄像头联网集中监管,提升了政府监管效能;通过后厨本地监督屏直播和互联网手机微信直播。
实现员工参与监督,通过此系统实际运用,对后厨食品生产加工过程做到可视、可感、可知,打造更加安全、卫生、规范的后厨环境,守护“舌尖上的安全”,让老员工吃得放心。
明厨亮灶分析盒可应用企事业单位、学校、医院、政府机关、部队等单位餐厅提供安全、健康、美味饮食提供后厨大数据的监管,通过智能识别提升管理效率,得到XX集团领导高度认可。