明厨亮灶系统

3月15日是国际消费者权益日，近日，为切实保障群众舌尖上的安全，金山区张堰镇积极响应上海市“互联网+明厨亮灶”为民办实事项目，持续推动监管升级。

明厨亮灶系统是一款专注于提升食品安全透明度与公众监督效能的生活导航软件。通过实时视频监控技术，让消费者能够直观地看到餐饮后厨的操作环境及卫生状况，促进餐饮行业自我提升，保障广大市民的饮食安全。

 据了解，为达到严监管又对餐饮经营户无需不扰的目的，牡丹区市场监督管理局科学化运用智慧监管，利用“智慧餐饮”和“互联网+明厨亮灶”系统，对辖区内的餐饮服务单位进行“云抽查”、“云检查”，发现食品安全隐患问题后，及时连线、督促整改，对重大问题即刻上门处理，通过“实巡查”高效处置食品安全事件。