明厨亮灶千里眼助力黄梅智慧市监

   10月26日,黄梅县苦竹乡中小学幼儿园“互联网+明厨亮灶”已全部安装成功,该乡所有学校食堂食品安全将统一纳入“黄梅智慧市监”管理。该项目的成功启动为黄梅所有学校明厨亮灶安上了“千里眼”,远在千里之外的家长也能像学校老师、食品药品管理人员一样,实时看到孩子所在学校食堂人员工作流程,甚至可以看到孩子们每餐所吃的食物是否干净卫生,是否饭香菜美。

黄梅明厨亮灶千里眼

    随着该项目的全面铺开,全县280多所学校幼儿园“明厨亮灶”建设也将全面升级,全县所有校园食品安全管理将形成学校、监管部门、家长“三方互通”“多方共建”“社会共治”管理模式。只要下载、安装了“黄梅智慧市监”软件,无论是学校、监管部门、家长,还是其他社会人士,都可以实时观看实时监督校园食堂和食品安全管理情况。工作人员是否衣帽整洁,是否佩戴口罩,菜品是否新鲜,清洗是否干净,工作流程是否合规,消毒是否坚持,留样是否到位,饭菜是否多样……所有的一切,都暴露在摄像头之下,都出现在“千里眼”里,一目了然。原本神秘的“后厨”,彻底走向了前台,全面接受社会监督。

      “智慧市监”的全面铺开,不仅刷新了明厨亮灶工作,强化了食品安全管理,而且对各校安全管理提出了更高的要求,为家长、监管部门、社会人士参与监管提供了便利,更为黄梅师生“舌尖上的安全”增添了一道屏障。