智慧监管

河池移动积极推进“明厨亮灶”智慧监管项目

河池移动积极推进“明厨亮灶”智慧监管项目,在烹饪间、洗消间、切配间、配餐间等位置安装了5G高清摄像头,孩子的每顿饭从洗菜、炒菜、餐具清洗消毒等每个环节,都在视频监控中,后厨人员的违规操作会第一时间向管理人员报警,管理人员可随时提醒违规人员进行整改,大大提高了校园食品卫生的管理效率。

中国移动1万个5G监控摄像头助力明厨亮灶智慧监管

    据了解,目前南宁市已在3500所学校部署了像月湾路小学这样的5G+“明厨亮灶”智慧监管体系,借助中国移动10500个5G+高清摄像头和AI分析,系统可以自动识别后厨人员是否违规操作,包括厨师是否按规定戴帽子、口罩,监控区域是否有人吸烟、玩手机,垃圾桶是否盖好盖子,活物检测如老鼠、蟑螂等都可以即时拍摄传送给管理人员,管理人员可以在第一时间予以处置。
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