互联网+明厨亮灶

包头市计划2025年完成“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台 long 2022-07-21 13:58:37
  包头市“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台建设项目于2021年12月由市发改委正式批复建设,按照总体设计规划分4期建设,到2025年完成餐饮单位全部纳入平台监管,完成学校食堂、养老机构食堂、中央厨房、集中用餐配送单位、大型集体聚餐和重大活动接待单位、农村牧区大篷车、网络餐饮服务单位、大型商圈内全部餐饮单位的“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

学校上“互联网+明厨亮灶” 让食品安全监管更有“数”

为守护学生“舌尖上的安全”,去年,教育部等四部门明确要求学校食堂要利用互联网等手段实现“明厨亮灶”。《“健康中国2030”规划纲要》指出推进健康中国建设,要坚持预防为主,共建共享,更好满足人民群众日益增长的健康需求。而推动实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”,则是我国推动健康中国建设,提高人民健康水平,实现全民健康的生动注脚。

江西省上饶市广信区推进“互联网+明厨亮灶”工程建设

  江西省上饶市广信区市场监管局积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”深化行动,有序稳妥推进“互联网+明厨亮灶”工程建设实施,广信区市场监管局自启动“互联网+明厨亮灶”工程建设以来,召开了全区餐饮业“互联网+明厨亮灶”工程建设宣贯推进会,组织了全区食品安全检查员队伍“智慧监管”能力提升业务培训。
广州市AI监管推行明厨亮灶“线上线下巡查”新模式 long 2022-05-18 19:01:03
    为了保障全区广大师生的餐饮安全,消除家长们的后顾之忧,荔湾区市场监管局以“互联网+明厨亮灶”AI智能监管为依托,大力推行“线上巡查”与“线下检查”相结合的新模式,有力保障了校园食品安全。
济南市天桥区推行明厨亮灶+AI智慧监管平台 long 2022-04-29 21:11:02
  为稳步提升餐饮业质量安全水平,保障人民群众“舌尖上的安全”,山东省济南市天桥区市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式,在全省率先推行“互联网+明厨亮灶”AI智慧监管平台。
重庆学校开通食堂视频直播+AI摄像头识别老鼠等隐患 long 2022-04-04 17:49:55
    日前,重庆日报记者从市市场监管局获悉,重庆正大力推动全市学校食堂通过“重庆阳光餐饮”平台,实施“互联网+明厨亮灶”视频直播,展示食堂饭菜制作过程。目前视频直播已覆盖全市9000余所学校,覆盖率超过90%,高于国家市场监管总局和教育部要求的65%。
中国电信“天翼云"助力“互联网+明厨亮灶+AI”的“透明厨房”落地 long 2022-03-18 09:26:59
    在重庆市首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街,中国电信重庆公司利用“天翼云”云网优势,成功助力“互联网+明厨亮灶+AI”的“透明厨房”落地,为信息化智慧监管提供更高清、更智能、更便捷的强力支撑。
天津市出台学校外配餐单位需自愿明厨亮灶监督 long 2022-03-15 16:27:25
近日,天津制定并出台《中小学校校外配餐管理办法》。值得关注的是,此次特别提出,各配餐企业要实施“互联网+明厨亮灶”工程,须将食品加工、烹饪、分餐等关键操作过程的视频信号接入属地教育行政部门和服务学校,接受教育行政部门、学校和家长代表监督。
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