明厨亮灶

校园明厨亮灶监控系统实施方案

由中央纪委国家监委机关牵头抓总,市场监管总局、公安部牵头,会同教育部、农业农村部等部门成立联合行动工作组,在全国开展整治食品安全问题联合行动。采取人防+技防方式,采用高科技人脸识别+热成像测温+视频监控+大数据平台筑起疫情防控体系,降低校园病毒传染的风险。

互联网+明厨亮灶实施方案

     随着社会和科技的进步、经济发展,为构建高效、统一的政府食品信息监管体系;实现生产加工企业行业和信息化监管,及时发现并处理违法违规行为,切实保障食品生产安全;开展“明厨亮灶”建设,有利于引导社会公众主动参与食品制作加工监督,让消费者看得清楚、吃得放心;有利于主动接受群众监督,增强行业经营透明度;有利于强化学校自律行为,规范操作流程,内抓管理、外塑形象。

长春市餐饮服务单位“明厨亮灶”改造提升工程实施方案(2022—2024年)

    长春市市场监督管理局将“明厨亮灶”改造提升工程纳入建设幸福长春行动计划,制定下发了《长春市餐饮服务单位“明厨亮灶”改造提升工程实施方案(2022—2024年)》,以繁华商业街区、A级旅游景区等为重点区域,以学校食堂、大型和连锁餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位等为重点单位,推进“明厨亮灶”改造。
助力山东XX团膳餐饮百强公司 实现阳光厨房公开展示 long 2022-07-27 22:56:34
山东XX团膳企业是中国膳餐饮百强企业,主要致力于为企事业单位、学校、医院、政府机关、部队等单位餐厅提供安全、健康、美味饮食,已累计承包食堂三百余家,然后通过蜂目云信息发布系统实现在集团展示、餐厅公共场合实现展示,系统上线后,提升集团卫生监督管理,通过智能识别提升管理效率,得到集团领导高度认可。

学校上“互联网+明厨亮灶” 让食品安全监管更有“数”

为守护学生“舌尖上的安全”,去年,教育部等四部门明确要求学校食堂要利用互联网等手段实现“明厨亮灶”。《“健康中国2030”规划纲要》指出推进健康中国建设,要坚持预防为主,共建共享,更好满足人民群众日益增长的健康需求。而推动实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”,则是我国推动健康中国建设,提高人民健康水平,实现全民健康的生动注脚。

江西省上饶市广信区推进“互联网+明厨亮灶”工程建设

  江西省上饶市广信区市场监管局积极开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”深化行动,有序稳妥推进“互联网+明厨亮灶”工程建设实施,广信区市场监管局自启动“互联网+明厨亮灶”工程建设以来,召开了全区餐饮业“互联网+明厨亮灶”工程建设宣贯推进会,组织了全区食品安全检查员队伍“智慧监管”能力提升业务培训。
订阅 明厨亮灶